Veritabanı türünü tanımlarken Türünü Binary yaparsan istediğini yapabilirsin. Çünkü her ses sinyali farklı binary sistemine karşılık gelecektir. Tabii biraz da esneklik katman gerekir ki sesin her zaman aynı seviye ve tonda çıkmayabilir.

aynı konuyu bir süre önce bende çok denedim, baya zor bir iş olduğunu söylemeliyim.  Belki biliyorsundur ama yinede açıklayayım.

1) ses dosyalarını, olduğu formatlarda (mp3,wav...) kaydedersen, karşılaştırma yapamazsın. Çünkü mikrofondan aldığımız veya  kayıtlı olan sesler, anolog olarak işlem görür. Karşılaştırabilmen için sesleri dijital cevirip fonemlerini çıkarmalısın. karşılaştırmak istediğin seslerin fonemlerini karşılaştırarak benzerliği bulabilirsin.
Fonem nedir ( fonem ses sinyallerinin grafiksel çizelgesi. )

2) anladığım kadarıyla sesli komut sistemi yapmak isityorsun. o zaman ihtiyaçların :
sesi fonemlerine ayırdığın bir kutuphane oluşturduktan sonra, yine bir kütüphane oluşturarak kendi index motorunu oluşturmalısın ki karşılaştırmada kullanılacak 43 kombinasyon var bu sayı index olmadan oldukça fazla.
3) aldığın sesler ve kayıtlı sesler için dikte ( benzeşlik tanımlama ve ayrıştırma yani bildiğimiz gramer örnek: BE türkçede okunuşu ile ingilizcedeki okunuş farklılığı Bİ) etmelisin.

4) yalıtım katmanı
aldığın sesler veya kayıtlı seslere dış ortam sesleri ( cevreden gelen sesler ) karışacağı için, bunu ayrıştırmak süzmek için ayrı bir kombinasyon,index ve filitrelemeye ihtiyaç duyacaksın.(Veritabanının boyutu 50 mb yakın oluyor )

5) Bu işler pc nizde oldukça performans isteyen bir iş olduğu için , bellek yönetimi ve kullanımını iyi ayarlamalısın. Denemelerimde 4 kombinasyonlu işlem için CPU nun 61 ni kullandığımı gordüm. Bu da işlemin oldukça yavaş olmasına neden oldu.
Bunları sıfırdan yapmak çok zor. Yapamazsın demiyorum, eğer kendin uğraşmak istemiyorsan hazır kutuphane ve algoritmaları kullanabilirsin

Tavsiyem :

1)Matlab kütüphanesini kullanabilirsin googleda 
   matlab yazman yeterli ( biraz karmaşıktır)

2)dikteapi adlı bir sistem var, delphi için ilgili bileşeni var. İnceleye bilirsin. Demo olduğu için indirdiğin bileşen ile 20 kelimelik komut verebiliyorsun. Crack yapılamıyor, çünkü verilen demo ile gelen dikteapi32 dll içinde fonksiyon ile sınırlandırılmış. ya orjinal dll ni bulmalı, yada dll hook ile belki değiştirilebilir.


3) geveze adlı bir ürün var, bunun kutuphanelerini kullanmayı deneyebilirsin

Araştırmalarım sonucunda , bilgilerimi sundum. Eğer yanlış bildiğim veya eksik anlattığım varsa şimdiden özür dilerim.
iyi çalışmalar

ilginiz için çok teşekürler